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粉皮炒鸡怎样做 粉皮炒鸡做法

1、粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用;

2、胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片;

3、鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟;

4、锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用。

5、继续烧热油,放入蒜片炒香下胡萝卜炒软;

6、粉皮捞出入锅,放盐,鸡精和少许生抽炒匀;

7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀;

8、关火,洒入香菜和几滴香油拌匀即可。