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猪肉怎么煲汤

猪肉煲汤方法多种多样,以下主要列举两种:

一、玉竹参果猪肉汤。

材料:猪肉60克、玉竹15克、沙参15克、白果15克、麦门冬9克、甜杏仁9克、盐2克,味精1克。

做法:

1、将玉竹、沙参、麦门冬放入锅中,加入水煎煮三分钟左右;

2、然后依次加入白果、甜杏仁、猪肉、水,小火炖煮至猪肉软烂;

3、加入盐、味精调味后即可食用。

二、三宝猪肉汤。

材料:猪肉500克,百合、莲子各100克,红枣20枚,蜂蜜、冰糖各适量。

做法:

1、猪肉洗净,切小块;

2、莲子泡洗干净,去皮、去心;

3、将莲子和猪肉块放入锅中,加适量水,中火烧焖30分钟左右;

4、加入百合、红枣煮至酥烂,最后放入蜂蜜、冰糖搅匀后即可食用。