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怎么快速择芹菜叶子

1、解开捆绑芹菜的绳子;

2、掰开芹菜的茎;

3、通过筷子拍打或直接择掉芹菜的叶子;

4、最后将芹菜的丝抽出即可。

择芹菜叶的原因:

1、芹菜茎十分脆口,若同芹菜叶一起做菜,容易变得糊烂;

2、芹菜叶味道较为苦涩。