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炖排骨放丝瓜有什么功效

功效:丝瓜清热凉血、解疮痘毒、化痰壅、活经络,尤其能改善发烧烦渴,痰喘咳嗽。

制作方法:

1、 排骨切寸段,清洗干净;

2、 丝瓜去皮、洗净,切菱形块;

3、 姜去皮,用菜刀拍松;

4、 葱切成2到3寸一段;

5、 把准备好的排骨放入锅中,加入适量清水,上火煮;

6、 水沸腾后撇去浮沫,加入丝瓜、葱、姜、枸杞;

7、 转小火煮1到2个小时,临关火的时候放入盐、味精,搅拌均匀。