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开边虾是怎么做出来的

主料:虾、葱、姜、蒜、油、盐、生抽。

做法步骤:

1、将虾洗干净,用剪刀去虾须;

2、用小刀在虾的中间开边;

3、蒜蓉、葱花 、姜切备好;

4、锅内加热倒少许花生油;

5、把二分之一的蒜蓉、姜放进锅内炒微黄;

6、将剩下的蒜蓉放到锅内;

7、加适量盐和少许生抽翻炒20秒;

8、搅拌好的蒜蓉配料倒到虾上面;

9、水烧热把虾放去蒸6分钟出锅即可。