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山药枸杞炖鸡如何做 山药枸杞炖鸡的做法介绍

1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出。

2、清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色。

3、山药去皮洗净切块。

4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。

5、放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水。

6、大火烧开后小火炖煮1小时。

7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右,根据个人口味加入盐调味即可。