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一斤糖醋排骨放多少颗冰糖

一斤糖醋排骨放二至五颗冰糖即可,亦可根据个人口味进行适量的添加或减少。

使用冰糖制作糖醋排骨,步骤如下:

食材:排骨500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙、冰糖三颗、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙、葱花适量。

1、将排骨放入锅中焯水,再放入锅内煮三十分钟,捞出;

2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋将煮好的排骨腌制20分钟;

3、将腌制好的排骨洗净,控水,备用;

4、将锅内倒入油,待油温七成热