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陈醋菠菜花生米的家常做法

主料:菠菜150g、花生米50g

辅料:油适量、盐适量、老陈醋适量、味精适量、白糖适量、蒜末适量

做法:

1、菠菜洗净;

2、水烧开,焯菠菜,捞出备用;

3、生的花生米;

4、凉油凉花生米,小火慢慢炸;

5、表面变色 控油捞出备用;

6、将蒜末,老陈醋,白糖,盐,味精放碗里调匀,菠菜沥干水分;

7、将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可。