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白凤爪是怎样做的

原料:鸡爪5斤。

辅料:野山椒一袋:青红椒共10个,白醋一瓶,盐,味精。

做法:

1、把鸡爪斩好,去指甲,放水里把血水拔尽;

2、青红椒去筋,改成方块大小自定;

3、鸡爪血水拔尽后放入水里煮烂,烂了在用水洗一遍放干净的盆里 ,把以上辅料到入盆里;

4、加适量盐和味精适合自己的口味。