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小葱鸡蛋馅饺子怎样做

小葱鸡蛋馅饺子的做法:

主料:小葱一斤,小麦面粉一斤,鸡蛋五个。

辅料:葱姜适量,黄豆酱两大勺,花生油适量。

步骤:

1、面粉置于盆中,分多次加入水揉成软硬适度的面团。盖上盖子醒半小时以上。

2、小葱摘好,洗净控干水分。切碎备用。蛋馅加姜末盐,炸酱拌匀。

3、加小葱拌匀,加适量盐调好咸淡。开始包饺子。

4、包好后,将锅里水烧开,下入饺子煮熟,捞入盘中即可食用。