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喝醋对身体有什么好处和坏处

醋的保健作用:

1、消除疲劳:醋中丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解体内疲劳物质,消除人的倦怠感。

2、平衡血液酸碱度:醋是酸性食品,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后食用一点醋,能起到帮助消化的作用,并维持体液的酸碱平衡。

3、预防衰老:醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑的产生。

4、扩张血管:醋能降低血压,防止心血管疾病,也能降低尿糖含量,预防糖尿病。

5、增强肾功能:醋能利尿,预防便秘,防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。

6、增强肝脏功能:醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。

过多食用醋的害处:

1、患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

2、骨折治疗和康复期间的人过多食醋会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。

3、空腹时过多食醋会刺激胃分泌过多胃酸,伤害胃壁。