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昂丁鱼怎么烧好吃

主料:昂刺鱼。

辅料:盐、食用油、醋、姜、老抽、白糖、花雕酒、大蒜。

步骤如下:

1、昂刺鱼洗净备用,姜洗净切片备用,大蒜切碎备用;

2、锅内倒食用油,开大火,油热放入鱼,煎至两面金黄;

3、放入姜片,倒入花雕酒、老抽、醋、白糖;

4、转小火焖7至8分钟;

5、转大火收汁,倒入大蒜碎,即可。