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白菜可以跟鸡蛋煮汤吗

鸡蛋白菜汤的做法:

1、白菜叶洗净,切大段。

2、鸡蛋打散,加少许香葱末;油锅烧热,炒鸡蛋,注意不要加盐。

3、鸡蛋炒好后,加入热水煮开,另起煮锅,烧开水。

4、炒锅内的水开后,把水连同鸡蛋一起倒到煮锅中。

5、水开后,持续大火煮十分钟左右,直至汤色变白。

6、加入白菜叶,出锅前调味。