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用西红柿炒菜的方法 关于用西红柿炒菜的方法

1、把西红柿和鸡蛋清洗干净。

2、西红柿去掉蒂部,切成块。

3、鸡蛋加点盐打散。

4、锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。

5、炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。

6、锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。

7、西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。

8、放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火。