搜索
写经验 领红包
 > 职场

千层饼的好吃做法(正宗的千层饼的做法窍门)

导语:这才是千层饼的正确做法,外黄里暄,层层相分,好吃的停不下来

千层饼

提起千层饼,很多人都爱吃,千层饼,层层相分,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,味道香美。

那么千层饼怎么做才好吃,今天把做法步骤分享给大家,喜欢吃千层饼的伙伴们可以试试哦。

食材:面粉400克,酵母3克、盐、香油、五香粉、水

做法步骤如下:

1、酵母用温水化开;

2、将面粉倒入盘子里,倒入酵母水搅拌;

3、搅拌棉絮状后,用干净的小手揉成面团,盖上盖子醒发30分钟;

4、将10克面粉、油、盐、五香粉混合均匀成油酥;

5、发酵好的面团,多揉一会,把多余气泡揉出,揉成长条后,切成等量的剂子;

6、取一个小面团,搓成一个锥形的粗条状;

7、在面片上刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷;

8、从面片的锥形处开始叠起,最后用宽大端多余的面片封口,捏紧;

9、松弛10分钟,用擀面杖擀开擀薄成饼坯;

10、平底锅烧热后,放入饼坯,小火烙至两面金黄上色即可。

千层饼,层层叠叠,吃一口满嘴留香,让人不能忘怀。爱吃千层饼的伙伴们可以试试哟,看似很难,实际操作起来确很简单,学会自己在家烹饪,时时都能吃上美味可口的千层饼。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请反馈,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小悦创作整理编辑!