蒸馒头的时间要多长合适

蒸馒头20分钟左右即可。

材料：面粉适量、酵母适量、水适量。

制作步骤：

1酵母加温水泡5分钟；

2面粉加酵母水用筷子搅成絮状；

3揉成面团；

4面盆盖上盖子发酵至2倍大；

5发酵好的面团揉一下分成小面团；

6小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟；

7馒头坯放入蒸格，冷水上锅；

8水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出即可。