怎么做洛阳白菜详细的

材料：白菜叶、猪肉、粉丝、麻酱、豆腐乳、葱姜。

做法：

1、猪肉切片，用淀粉、酱油、盐及葱姜蒜腌一下；

2、白菜去帮、顺切；

3、起锅倒油，先将腌制好的猪肉倒进去翻炒，五成熟时，将白菜放入锅内一起翻炒；

4、加水，盖上锅盖，待白菜七成熟时放入粉丝；

5、芝麻酱用水和匀，加少量豆腐乳、盐一起倒入锅中即可。