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怎么腌制羊肉馅

主料:羊肉500g、胡萝卜50g。

辅料:油10毫升、盐5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升。

步骤:1、羊肉剁碎、葱剁碎;

2、锅内放油,烧热放凉;

3、将剁好的羊肉和葱放入锅中,搅拌均匀;

4、锅中加入老抽、蚝油、香油、花椒水和盐,搅拌均匀;

5、胡萝卜切成丝,然后剁碎,香菜切成细段;

6、将胡萝卜、香菜放入肉馅中搅拌均匀即可完成。