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蒜蓉菜都有哪些

蒜蓉茄子

1、茄子撕成块;

2、大蒜2粒剁成蒜蓉;

3、红辣椒1粒剁成蓉;

4、葱1根切成葱花;

5、把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟;

6、另起锅加适量橄榄油烧热;

7、放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁;

8、把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上。