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三鲜饺子馅怎么调

三鲜饺子馅的制作方法如下所示:

1、准备三斤肉馅,虾仁、木耳若干,五个鸡蛋,适量葱、姜、生抽、香油、味精、盐、味极鲜。

2、在肉馅中加入适量生抽、香油、味极鲜、盐、味精和水,加好后按顺时针方向搅拌至完全混合。

3、将木耳和虾仁切成碎末,切好后放入肉馅中。

4、将五个鸡蛋打好并炒成碎蛋花。

5、将碎蛋花放入肉馅中,将所有陷按顺时针搅拌至完全混合。

6、味道不足可再加入调料,搅拌至粘稠状即可。