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香煎猪里脊肉怎么做

通常做法如下:

1、里脊肉切1、5公分厚片;

2、两面撒上盐和黑胡椒粉;

3、将醋、淡奶油、牛肉浓缩汁和水放入碗里拌匀;

4、平底锅放入橄榄油烧热,放入里脊肉煎;

5、两面煎上色,大约3分钟;

6、转小火,倒入拌匀的奶油汁,煮开后,小火炖2到3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。