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汤面或汤粉最简单做法

材料: 河粉干300克、瘤芥菜100克、笋片100克、豆瓣50克、玉米50克。

步骤:

1、河粉干放入凉水泡着待用。

2、锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒。

3、小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻。

4、开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干。

5、开水加高汤,放入部分豆瓣,然后放入河粉即可。