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绿豆可以炖乌鸡吃的吗

绿豆可以炖乌鸡吃。

乌鸡绿豆汤:

配料:乌鸡,绿豆,料酒,姜,盐。

做法:

1、将乌鸡洗干净;

2、绿豆淘洗干净,将姜切块;

3、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,去掉面上的泡泡,加料酒;

4、大火冲10分钟后放入绿豆;

5、用文火炖煮至乌鸡熟。加入盐即可。

营养价值:

乌鸡,是一种观赏和药用的珍禽。

养阴退热。

治虚劳骨蒸羸瘦,消渴,脾虚滑泄,下痢口噤,崩中,带下。

绿豆:中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。

绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。

绿豆的另一重要药用价值是解毒。