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绿豆可以炖乌鸡吃的吗
绿豆可以炖乌鸡吃。
乌鸡绿豆汤:
配料:乌鸡,绿豆,料酒,姜,盐。
做法:
1、将乌鸡洗干净;
2、绿豆淘洗干净,将姜切块;
3、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,去掉面上的泡泡,加料酒;
4、大火冲10分钟后放入绿豆;
5、用文火炖煮至乌鸡熟。加入盐即可。
营养价值:
乌鸡,是一种观赏和药用的珍禽。
养阴退热。
治虚劳骨蒸羸瘦,消渴,脾虚滑泄,下痢口噤,崩中,带下。
绿豆:中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。
绿豆的另一重要药用价值是解毒。