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鸡爪菇怎么炒

鸡爪菇炒法:

1、香菇泡透,鸡爪去指甲;

2、用沸水稍焯一下鸡爪;

3、香菇泡透,鸡爪去指甲;

4、热锅,下油爆香姜块,下鸡爪爆炒一会;

5、下所有调味料与配料,不要放葱 ;

6、把调味料与鸡爪充分炒均匀 ;

7、下香菇与适量的水煮沸 ;

8、转小锅,加盖小火焖煮;

9、待所有材料煮至入味,汁收9成干,下葱丝,即可上碟。