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花胶鸡的制作方法步骤 花椒鸡怎么做

1、食材:花胶200g,鸡半只,松茸适量,蘑菇适量,姜适量,枸杞、淮山适量,料酒适量。

2、花胶洗净用水浸泡,一夜泡发。

3、花胶放入锅中,加入姜片、料酒和适量的水煮10分钟。

4、捞出花胶,用水洗干净切成块。

5、鸡肉洗净,放入锅中加水和生姜,盖上锅盖煮10分钟捞出。

6、锅里放入枸杞,淮山,松茸,蘑菇。

7、加入适量的清水煮开,炖50分钟即可出锅。