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辣香菇腌制方法 辣香菇腌制方法与步骤

1、准备好适量辣椒和适量香菇。

2、将香菇洗净,用剪刀剪掉香菇的柄,在表面刻一把十字花刀,可以使米字的形状更方便品尝。

3、把辣椒洗净剁碎备用。

4、接着放入盐、胡椒粉、辣椒,在盆中摇匀,每只蘑菇均匀地糊上调料。

4、掺入食用油。

5、用刀背把大蒜打成碎片。

6、把大蒜和蘑菇混合,腌半个小时即可。