扶阳食物有哪些(扶阳食谱)

导语：立冬将至，建议男人：多吃5道“扶阳菜”，精力充沛进入冬天

11月7号立冬，这一天过后将正式进入冬天，天气会变得越来越冷，男性容易损耗阳气，如果不及时补充阳气，会对身体造成影响。所以在饮食上，男性要多注意这方面。

立冬将至，建议男人：少吃生冷食物，多吃这5道“扶阳菜”，精力充沛进入冬天！快来看看具有哪几样菜，经常换着吃补阳气精神足。

一、洋葱——洋葱炒猪肝

猪肝切成薄片，加水抓洗两遍，再重新加水浸泡，半个小时后多换几次水，猪肝变干净后控水。

然后放入料酒、姜丝、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟入味。

洋葱去掉外皮和两端，冲洗后切成小块待用。青红椒洗净，切小块待用，也可以搭配少许胡萝卜片。

热锅凉油倒入猪肝，滑炒片刻，变色后盛出。然后倒入洋葱翻炒，炒出香味后重新倒入猪肝。

再倒入青红椒，淋入料酒，倒入盐、白糖、鸡精、生抽，快速翻炒均匀，辣椒断生后即可出锅。

二、韭黄——韭黄豆干炒肉丝

韭黄清洗干净，控水待用。猪里脊冲洗干净，切成薄片，再切成细丝，加少许盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

豆干冲洗之后，切成小条待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到变色后盛出。留底油倒入豆干翻炒，炒到微微变色的状态。

接着倒入韭黄继续翻炒，炒到微微打蔫。

最后倒入肉丝，加少许盐、鸡精快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

三、猪肚——青椒炒猪肚

猪肚冲洗一遍，再将里面的粘液刮掉，然后加玉米面、盐反复揉搓，多处理几次，将猪肚收拾干净。

猪肚变干净后放进锅内，倒入足量水、姜片、葱段，大火煮开后转小火，煮到猪肚熟透。

接着把猪肚切成合适的条。青椒切块待用。空碗中放入盐、生抽、蚝油、鸡精、清水搅拌均匀。

锅内加适量油，烧热后倒入青椒翻炒，炒到微软时盛出。

再倒入猪肚开始翻炒，炒一分钟后，倒入料汁，翻炒到入味，再倒入青椒继续翻炒。

最后倒入少许淀粉水勾芡，这道菜就做好了。

四、羊肉——葱爆羊肉

洋葱剥掉外皮，去掉两端，清洗干净后切成细条。羊肉卷准备好待用。

锅内加少许油，烧热后倒入洋葱，炒到合适的口感。

然后放入少许盐翻炒均匀，再倒入羊肉卷，炒到变色并散开后，倒入孜然粉翻炒均匀。

关火后再倒入香菜翻炒均匀，这道菜就做好了。

五、板栗——板栗鸡块

板栗清洗干净，给每一个板栗表面切十字刀，再放进锅内煮五分钟，煮好后趁热将外壳去掉。

鸡腿剁成小块，清洗干净后倒进锅内，加适量水焯水。

然后用温水洗净，控干水分待用。

锅内加油，烧热后倒入鸡块，炒干后放入姜片、花椒粒、葱段、拍烂的大蒜，翻炒出香味。

再倒入生抽、红烧酱油翻炒到上色。接着倒入适量开水，倒入板栗，盖好锅盖炖煮。

炖到鸡肉变软，加少许盐，大火翻炒收汁，这道菜就做好了。

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