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鸡蛋羹怎么做啊

准备材料:鸡蛋,葱花,盐,酱油,水。

方法步骤:

1、首先准备鸡蛋两个,打到碗里。然后搅拌。

2、然后准备半碗水,水跟鸡蛋的比例是要一样的。然后把水倒入鸡蛋碗里面。

3、然后用筷子将鸡蛋和水搅拌均匀。

4、然后再放入少许的盐调味,继续在搅拌下,让盐融化。

5、搅拌后再用保鲜膜盖在碗上面,封好了备用。

6、准备蒸锅放水,蒸的时候用牙签在鸡蛋上面的保鲜膜扎一些小孔,然后放蒸锅里蒸个十多分钟左右。

7、蒸好了之后掀开保鲜膜,在鸡蛋上面放生抽,葱花,再滴几滴香油或者麻油提鲜即可。