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馄饨肉馅怎么调

1、鲜虾适量,处理干净。

2、用柠檬腌制十分钟,去腥。

3、再准备胡萝卜少许,水开焯熟。

4、虾和胡萝卜粒放入搅拌机,打入一个蛋清,少许玉米淀粉。

5、打成泥状。备用。

6、用馄饨皮包上馅儿。多的话可以放冰箱冷藏,吃的时候取出即可。

7、馄饨疏开下锅,煮熟即可。