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湾仔码头灌汤水饺(湾仔码头煮饺子说明)
导语：湾仔码头江南鲜--时蔬汤饺的做法步骤
论速冻饺子很多种吃法之一~
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料
素高汤一锅 春笋1个 松茸3个 芦笋5根 白玉菇100克 地瓜叶几片 荠菜猪肉水饺5个辅料
盐2克 生抽一点点 香油一点点湾仔码头江南鲜--时蔬汤饺的做法步骤
1. 素高汤制作：
将100克黄豆芽 1个松茸 2个香菇 4根芹菜梗 3颗红枣洗净
锅中熟开水 将以上这些食材放入 煮一个小时
然后将清汤滤出备用
2. 将春笋 蘑菇 芦笋洗净后在开水中焯一下
地瓜叶是我自己种的，我就随手摘了几片
芦笋去根 只留比较嫩的部分
3. 将素高汤底煮开 将春笋和蘑菇放入锅中煮一会儿 并放入生抽和盐
4. 然后就是下入饺子
5. 煮几分钟后最后下入地瓜叶和芦笋 点上几滴香油
6. 完成~开动！
小贴士
煮素高汤时 不喜欢芹菜味的同学们可以不加 多余的汤底可以冻起以 留着以后煮别的东西用
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