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大蒜炒香干怎么炒

1、大蒜去根,去老叶后洗净,备好香干。

2、用刀背把蒜白拍松,这样便于入味。

3、再把香干切片,大蒜切段。

4、热锅温油,把香干入锅煎至两面微黄捞起。

5、锅内留油,再把蒜倒入煸炒出香味加盐。

6、再把香干入锅,煸炒均匀。

7、加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。