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芋头粉条怎么做好吃

步骤:1、将芋头去皮洗净切块。

2、将宽粉用冷水提前泡半小时左右。

3、等锅中的油热了之后,放入肥肉烤一下,然后加入葱姜爆锅。

4、将瘦肉倒入锅中翻炒。

5、待肉五分熟后加入芋头炒两三分钟。

6、在锅中加入适量的水,然后大火炖开。

7、在锅中加入粉条,把火转成小火。

8、最后加入豆瓣酱,炖到汤汁完全被吸收。

9、出锅后加点香菜提味即可。