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火锅店里的花生碎怎么弄

主料:花生。

调料:油,盐。

1、将花生清洗干净,控掉水分,铺在盘子上;

2、倒入一勺油,适量盐,搅匀,放进微波炉高火三分半钟;

3、取出翻匀,中火两分钟,听到有炸皮的声音,待表皮有改变即可;

4、如果感觉还不脆,也可以适量延长时间;

5、放入料理机,搅拌均匀即可;

6、也可以放入你喜欢的调料,比如椒盐之类,盛到容器里,可以用来拌凉菜或者面条等一切你喜欢的东西。