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黄花菜炖肉怎么做

主料:黄花菜、带皮五花肉。

辅料:姜、草菇老抽酱油、冰糖、老酒、八角、 桂皮、鸡精。

做法:

1、向锅中加入水,并煮开,向锅中加入五花肉,并煮八分钟。

2、将五花肉捞出,并切成正方块,将草菇老抽酱油抹在肉上。

3、向锅里倒入色拉油,再向锅中加入五花肉,炸至肉表皮微硬。

4、向锅中加入八角、桂皮、姜片等调味品,用小火煮一小时即可。