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柠檬木瓜酵素怎么做

准备方法:

1、材料:半生熟木瓜、蔗糖或冰糖或片糖、半生熟柠檬;

2、把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子;

3、把蔗糖 或片糖破成小片;

4、将制作酵素的玻璃瓶洗干净,晒干。

制作方法:

1、把半生熟木瓜, 柠檬和糖分成三份;

2、第一层先放半生熟木瓜,第二层放柠檬,第三层放糖,重复三层;

3、发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀, 如果味道太酸可添加糖,如果太甜可加水果,然后盖好瓶盖继续发酵;

4、第十四天发酵完毕, 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜;

5、果渣可食用或参水作肥料。