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鲜虾仁韭菜炒蛋怎么做 简单版鲜虾仁韭菜炒蛋

1、主料:韭菜200克,虾仁80克,鸡蛋2颗,盐适量,淀粉1勺,香油几滴。

2、虾仁挑去虾肠,洗干净控水备用。

3、韭菜摘好,洗干净切寸段。

4、两颗蛋打入碗中搅打均匀,加一勺淀粉,适量盐再次打匀备用。

5、把虾仁倒进蛋液里。

6、锅里烧热油,倒入蛋液以及虾仁,等待凝固以后再翻动。

7、韭菜段下锅。

8、调入适量盐,淋几滴香油翻炒一分钟关火。