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杏仁瓦片酥的做法(瓦片杏仁饼的做法)
导语:超简单的杏仁瓦片酥
冰激凌剩下的蛋白怎么办?试试这个吧!方子参考日本的小屿老师。
By 两两世界
用料
蛋清 45克低筋面粉 10克杏仁片 50克糖粉 25克做法步骤
1、准备好的食材
2、低粉过筛
3、加入杏仁片和糖粉
4、蛋清轻轻打散加入
5、混合好的面糊
6、学厨Kitty烤盘垫油纸,用勺子或者叉子将面糊摊成圆形,尽量摊薄
7、放入预热好的烤箱170度烤12分钟,出炉凉后密封保存
8、成品
9、特别香
小贴士
烤箱温度时间以自己为准仅供参考。 杏仁片面糊尽量摊薄,烤至四周金黄就好。 成品是6片。 学厨Kitty烤盘提前垫油纸。
蛋清的营养功效
1 鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。
食疗药膳:取白糖50克,鸡蛋清2个;用鸡蛋清将白糖化开,每服1--2匙,每天2--3次,治疗慢性咽炎。
2 取鸡蛋清一个,白矾些许,调匀,去泡沫后服用,可以清痰,止咳
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