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蒜蓉粉丝蒸排骨最正宗的做法

主料:排骨,粉丝。

配料:蒜蓉辣椒酱,大蒜。

步骤:1、排骨放到水里泡去血水,沥干水分备用。

2、排骨内放入柱候酱拌匀。

3、放入蒜蓉辣椒酱拌匀(有点辣,可少放),腌半小时以上。

4、粉丝泡软备用。

5、大蒜切末备用,大蒜用油炸香,备用。

6、把一半粉丝放入蒸盘的底层,放上入好味的排骨,再放一层粉丝。

7、粉丝上放入炸香的蒜蓉,上锅大火蒸20分钟,再闷5分钟即可。