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滑子蘑的做法

今天做一道清炒滑子蘑,好吃的做法分享一下。

滑子蘑洗净,锅中烧开水,放入滑子蘑焯一下,水开焯1分钟,捞出过凉,沥干水分备用。

黄瓜洗净切片,胡萝卜洗净切片。

葱去掉老皮洗净切片,姜洗净切丝。

锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入胡萝卜煸炒。

放入黄瓜煸炒,放入滑子蘑煸炒,放入适量盐,生抽煸炒。

放入味素,出锅装盘。