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酸甜罗非鱼最正宗的做法

料主料:罗非鱼;

辅料:油、盐、糖、醋、生粉;

步骤:

1、把内脏冲洗干净,鱼鳞清理干净;

2、在鱼身上切几刀,帮助入味;

3、待油烧开,将鱼放入;

4、待鱼身的两边煎黄,盛出来备用;

5、放入糖和生粉、醋和水搅拌调成汁;

6、锅里加油,倒入水,待锅中水煮开;

7、放入鱼,5分钟后,将鱼翻过来,待两面都入味即可出锅。