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如何炒年糕不会炒糊

炒年糕的做法:

1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段;

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量的水;

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中;

4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖;

5、继续煮一会,接着放入年糕;

6、一直煮到汤汁浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀起锅即可。