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麻辣兔肉正宗的做法(麻辣兔肉怎么做好吃窍门)
导语:麻辣兔肉真美味,我自己一个人吃了两盘,一口下去满嘴都是香味
大家有没有吃过兔子肉呢?虽然说兔子看起来十分的可爱,不过它味道确实是更加好,兔子肉平时也很少能够吃得到,只是偶尔有聚餐的时候才会吃一次兔子肉,我平时下厨也是挺多的,只不过很少做兔子肉,为了弥补我这个遗憾。
我也就去专门学习了一下制作兔子的流程,我知道,听说是非常的嫩的,因为是食草动物的原因,而且平时也比较喜欢蹦蹦跳跳的,肉质都是比较紧致,因为我不太敢直接把可爱的小兔子给杀死了,直接就是买的已经制作好的兔肉。
当然只是生兔肉,并不是完全已经加工好了的,如果已经完全加工好了的话,那我怎么还能去学习制作这道美食呢?我一定不会这么傻的,等到我去把兔子肉给买好之后,我回到家里开始准备我的制作,按照之前在一个大厨朋友那里学习到的制作流程
。
我慢慢的开始研究起来,幸好我之前自己记录的有小抄,要不然这下真是麻烦了呢,我的记性不是特别好,所以我当时学习的时候就直接拿了个小本子过去,记录了完整的制作流程,这下子就难不倒我了,我就按照小本子上面的方法一步一步的开始了制作。
我提前准备了很多的酱油,我想着只要是做肉食的话,那么酱油肯定是微不可少的,因为能够给肉增加很漂亮的颜色,到时候做好菜之后开吃也是十分养眼的,我自身比较喜欢吃大蒜,我就按照自己的口味,又增加了很多的调味品,像甜面酱,还有一些大蒜等等。
最后放到一个已经有热油的锅里边,没到15分钟,我就把它给做好了,真是美味啊!
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