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山西拉面烩菜臊子怎么做好吃 山西临汾臊子拉面

1、用料:猪肉250克,木耳5朵左右,黄花100克,香菇随意,葱姜蒜适量,辣椒少许,油少许。

2、肉加料酒,盐腌一会儿。

3、葱姜蒜切好备用。

4、香菇木耳黄花提前泡发好。

5、锅内倒油少许。

6、倒入腌好的肉末翻炒至变色。

7、加葱姜蒜,酱油,醋,老抽,生抽,花椒,大料等调味。

8、加入热水煮20分左右。

9、放入木耳香菇黄花,再煮10分钟左右。