山西拉面烩菜臊子怎么做好吃山西临汾臊子拉面

1、用料：猪肉250克，木耳5朵左右，黄花100克，香菇随意，葱姜蒜适量，辣椒少许，油少许。

2、肉加料酒，盐腌一会儿。

3、葱姜蒜切好备用。

4、香菇木耳黄花提前泡发好。

5、锅内倒油少许。

6、倒入腌好的肉末翻炒至变色。

7、加葱姜蒜，酱油，醋，老抽，生抽，花椒，大料等调味。

8、加入热水煮20分左右。

9、放入木耳香菇黄花，再煮10分钟左右。