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为什么鸡蛋饼不成形

1、加水过多,面粉不够,不易成形;

2、油太少导致鸡蛋饼无法成形。

鸡蛋饼做法如下:

主料:鸡蛋4个、蒜苗一把;

辅料:油盐少许;

步骤:

1、蒜苗洗净后切碎备用;

2、两个鸡蛋加盐打散;

3、锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底;

4、将打散的鸡蛋倒入,小火煎一会;

5、将蒜苗撒在鸡蛋的表面;

6、再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面;

7、待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。