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死面饼子是用凉水还是开水烫

死面酱香饼做法

主料:面粉200g。

辅料:油、盐、葱、酵母粉。

步骤:

1、面粉里加入盐、葱花、酵母粉;

2、加入适量凉水,拌成较干的面糊;

3、盖上盖发酵;

4、豆瓣酱备用;

5、饼铛刷油;

6、手上抹油,取一团面糊放在锅里;

7、檊成薄薄的片,煎好;

8、翻个面,刷上酱汁。