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青椒包蛋怎么做

青椒包蛋的做法:

一.材料:鸡蛋四个、青椒两个、葱适量、盐适量、鸡精适量

二.做法:

1、准备食材,青椒两个,鸡蛋四个,葱适量;

2、青椒洗净,切成小块,葱切碎;

3、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀;

4、锅里放入适量食用油,葱下锅爆香;

5、青椒下锅划散,大火炒至断生;

6、把鸡蛋液倒入锅内,开至大火,等蛋液凝固后快速翻炒均匀;

7、调味,放入盐和鸡精;

8、出锅,装盘。