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什么青菜汤好喝

青菜豆腐汤:

食材:小青菜适量、嫩豆腐半盒、盐适量、淀粉适量、香油适量、小葱适量。

做法:

1、小青菜用盐水浸泡,冲洗干净,控干水分,切成末;

2、嫩豆腐切条,锅里烧开水,放少许盐,焯水捞出豆腐备用;

3、锅里倒油,放入小葱,小青菜翻炒;

4、倒入适量清水烧开,加入适量盐,放入豆腐煮一会;

5、适量淀粉加水搅拌均匀,倒进锅中,用铲子推动汤汁均匀后,加入香油拌均匀后即可。