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寿司姜片的制作方法

主料:新生姜300克。

调料:盐半匙、水800毫升、醋180毫升、砂糖110克。

做法:

1、新生姜切开,凉水冲洗干净;

2、用菜刀切薄片,抹盐拌匀,放置一会;

3、锅中放入800毫升水煮沸,放入生姜煮2分钟,去掉水分,放凉;

4、放入容器里;

5、醋和砂糖放入锅加热混合,煮3分钟倒入生姜容器里;

6、生姜凉了以后盖上盖子,冰箱保存一天即可食用。