贵州五香辣椒面的配方

五香辣椒面的制作配方：

1主料，干辣椒150克、麻椒10克、白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量 ；

2准备好食材；

3用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净；

4将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面；

5将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍变色后取下来；

6将干辣椒放上去烘香，烘至表面会变色；

7将干辣椒晾凉，放入料理机中，加入白芝麻；

8加入少许椒盐和五香粉；

9启动电源，利用磨粉机打成粉状；

10密封放到小瓶子里保存。