搜索
写经验 领红包
 > 游戏

老黄瓜怎么腌制好吃

原料:黄瓜三斤、胡萝卜两根、酱油一碗、姜一块、蒜、白糖二两、白酒二两、干辣椒少许、盐三两。

做法:

1、将黄瓜胡萝卜切条,放入盐;

2、洒盐的黄瓜用手搓几下,让黄瓜充分吸收盐;

3、拌匀的黄瓜用重物压上,把水分挤出;

4、压出水分的黄瓜品尝咸度,根据自己口味决定是否用清水清洗;

5、酱油一碗加糖2两入锅煮开,到糖完全化,要煮到沸腾,彻底放凉;

6、在凉了的酱汤中加白酒、味精少许,再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制即可。